放一點生活的，美食的，合購的小紀錄

猶記得9月份時，去處理隆學長黃蛋第一次被拖吊的時候，經過了這間名字讓人印象深刻的餐廳。

10月份剛好阿爸的親戚辦在這，就趁機去吃嚕！

-----參考資料---

餐廳名稱：大象寬廷宴會廳

地址 : 台南市北安路一段300號 

訂位專線：(06)252-3939 

網址：http://www.da-shiang.com.tw/

胃食時間：2010.10.03晚宴

門口外觀，10/3這天還蠻熱鬧的，晚宴就兩廳了，另外還有一廳是公司行號宴請。

進入大廳後，左手邊是喜宴的兩個廳。

因為隔壁廳的場佈很漂亮，忍不住偷拍了下。這廳別感覺桌數較少。

 兩廳走到底後是洗手間。

晚宴的門口場佈，應該是用餐廳所提供的。

今晚吃喜宴的廳別為他們的a廳，舞台上有今晚新人的婚禮樂團在試音，旁邊有投影機布幕在放新人的成長mv跟婚紗照~

這邊整體感覺起來桌數較另一廳密，空間上應該是本來就設計挑高，光線明亮。

等待開桌前，服務人員依序先上飲料，記得是加了很多冰塊的濃縮葡萄汁。

拱門進來後兩側是服務人員的作業台及預備桌區。

預備桌的餐具陳設。

由拱門到舞台前的主桌鋪設有紅地毯，走道兩側則擺有佈置的花柱，這個角度可以看到投影機布幕下有香檳塔，也是新人的舞台活動之一。

不過雖然這個廳別較大，但整場只有舞台邊的小投影布幕可觀看成長mv，對座位較遠的人頗不親切。

今晚喜宴兩府的菜單菜色。

今晚的菜色，共12道，最後兩道是甜湯跟甜點，水果則是中間出。 

宴席所提供的紅酒。

味道其實還可以，只是我很少喝紅酒，覺得有點澀。

加了很多冰塊的飲料。

燙金的菜單跟簡單的擺設。

舞台背景是很喜氣的大紅牡丹。

挑高空間的燈飾旁，也有裝飾花，不過一般除非特地拍，不然應該拍不到上面吧@@

就在等待開桌的時間，貼心的上了第一道菜。---花好月圓喜滿印(下圖)

就炸好的芋圓跟地瓜圓，不會很油膩，還不錯吃。(不知道是不是也是因為等太久，餓了...

就在等待開桌前，還跑去外面晃了下，趁機偷拍了隔壁廳:p

隔壁廳的新人準備入場~。

幸好我們這廳的新人也準備的差不多了，感覺都是安排在同一個時間，相差不到五分鐘。

因為有請婚禮樂團的關係，所以入場時是由婚禮樂團的小提琴手做為引領開場，台上另有介紹入場的主持人。

進場流程是由小花童在前，然後伴娘伴郎，新娘爸爸帶著新娘，在交給新郎。

實際入場時，就是在場燈光全暗，只有聚光燈，這次喜宴的入場還有泡泡機跟很多拉炮。

光線不足下@@我拍不好，所以隨意的放上兩張，可以看到大概的光線。

用閃光燈的效果，我對我們家小DC還不夠熟。

ya~然後最期待的─開桌啦！

冷盤是吉祥五福喜臨門，來看一下是那五福。

由烏魚子、冷凍花枝、油雞的樣子，其它兩道忘了囧。

羹湯是 蟹紅錦繡扒魚刺

味道還不錯~也還算多料。

魚是 港式清蒸活石班

最近喜宴大部份都是用石班，味道有進去~鮮味在。

大部份都會有的 荷香紅蟳蒸米糕。

紅蟳 跟米糕一樣不是我的菜 Orz所以這道沒什麼動，不過米糕是有鹹鴨蛋跟栗子這些餡料，所以有試了一下。

:)因為是我喜歡的料。

水果出中間。一般常見就出中間清口腔味道，或是出結尾。(應該不會有人出頭吧..)

由大西瓜/葡萄/哈蜜瓜/李子組合起來的水果拼盤。

喜宴必備的鮑魚 原粒鮑魚燴海蔘

鮑魚也不是我的菜~囧，這道用得是較小的鮑魚跟海蔘一起勾芡，邊邊圍青江菜葉。

因為不愛，所以沒有品嘗。

青醬迷迭羊小排。

個人覺得味道不錯，不過會膩口，但青醬搭羊小排蠻少見的，羊小排也蠻嫩的。

桔式沙拉龍王蝦。

做成沙拉式的冷盤龍蝦肉搭沙拉，這道是蠻喜歡的菜之一，很清爽，甚至會覺得份量不夠XD。

除了龍蝦肉外，還有搭配蘆筍、紅黃甜椒片及小黃瓜片等配菜。

佛跳牆來了！

料還蠻多的！有我愛的栗子、芋頭、香菇~味道還不錯~

我喝了好幾碗:P湯頭還不錯~

甜點是常見雙色米麻米署~

就冷凍食品解凍的，米麻米署皮不會很硬，餡料不會很甜，但我不愛^^""

另外還有冰品~是好吃的冰之戀香草巧克力冰淇淋~:P

一盒五顆~:P還不錯吃，一人一盒XD

 整體而言，這一次的用餐還蠻滿意的，

雖然服務上感覺的出來服務人員不是很熟練(或是支援的新手orPT？)

但大致上也沒有太大的瑕疵~

:)食記以個人觀感為主，提供些照片給大家參考嚕！